맛있는 매운 맛. 매운맛으로 세계에 전쟁을 선포한 한국의 매운맛, 매콤한 치킨소스를 곁들인 팽이버섯 요리를 소개합니다.
저는 매운 음식을 별로 좋아하지 않는데 그런 날이 있어요. 스트레스가 쌓이고 매운맛으로 풀어주고 싶어요! It’s a Day 이럴 때면 본능적으로 정신이 혼미해질 정도로 매운 음식을 찾게 된다. 구하기도 쉽고 준비도 간편한 불닭 팽이버섯으로 스트레스를 날려버리자!
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스스로 준비하십시오
팽이버섯 1봉지, 양념치킨 1.5개, 다진마늘 1개, 고추장 0.5개, 들기름 1개, 통깨 1스푼, 식용유, 다진파, 바질럽
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1. 팽이버섯의 꼭지를 제거한다.
2. 실수로 붙어있는 톱밥을 제거하듯이 가볍게 물로 헹굽니다.
3. 하부가 완전히 떨어지지 않도록 서서히 떼어냅니다.
4. 양념장을 미리 만들어둔 닭강정 1.5, 다진마늘 1, 파프리카 페이스트 0.5, 들기름 1, 통깨 1큰술을 넣어 양념장을 미리 만들어준다.
5. 달궈진 팬에 식용유를 붓는다.
6. 팽이버섯은 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 굽는다.
7. 구운 팽이버섯 앞뒤에 양념장을 발라준다.
8. 작게 썬 대파를 넣고 양념을 졸인다.
9. 바질 오일을 바르면 고소한 맛이 난다.
이 뜨거운 치킨 팽이 버섯은 정말 맛있었습니다. 선명도를 조정할 수 있으므로 원하는 대로 변경할 수 있습니다.
너무 간편하고 맛있어서 매운거 먹고 다음날이 무서워서 잘 안먹은게 후회되었어요:)
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